Три больших завода и много частных пивоварней производят миллионы декалитров пенного напитка в год.
17,1% объёма пива, производимого в Российской Федерации, в январе-сентябре 2018 года приходилось на Сибирский федеральный округ, сообщает Новосибирскстат.
За девять месяцев в Новосибирской области сварили 31,5 млн декалитров пива, не считая отходов пивоварения. Это на 5,2% (на 1,6 млн декалитров) больше, чем годом ранее. 2,9% всего объёма — это малые предприятия.
Пивные напитки составляют 8,3% от общего количества пива, производимого в регионе.
Напомним, традиции пивоварения в Новосибирске зародились ещё в 1910 году. Первый завод принадлежал братьям-австрийцам Вячеславу и Рудольфу Елинек и выпускал 480 тысяч литров в год.