{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Книга о сибирской кухне привлечёт туристов — считают региональные власти.
Гастрономическую книгу с местными рецептами издадут в 2019 году в Новосибирской области, сообщил исполняющий обязанности министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Николай Симонов.
«У нас была мысль собрать из каждого района Новосибирской области если не забытые, то оригинальные рецепты новосибирской кухни», — цитирует его ТАСС.
По словам Симонова, книга будет увязана с туристическим направлением, раскроет потенциал отдалённых деревень и привлечёт туда путешественников.
Предполагается, что каждый район представит, как минимум, одно оригинальное блюдо. Кроме того, будут опубликованы рецепты от известных рестораторов Новосибирска.
Осенью 2017 года правительство Новосибирской области заказало на полмиллиона рублей коробки-книги с символикой 80-летия региона.
