{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Смотрите также
Тазик оливье и горка шампанского: новогодние праздники — настоящее испытание для нашего организма. Что лучше съесть, чтобы потом не было мучительно больно — список продуктов и рекомендаций составили диетолог Евгения Белюга и главный врач клинико-диагностической лаборатории «Инвитро-Сибирь» Андрей Поздняков.
Птица лучше мяса
Совет диетолога:
Жирное мясо можно легко заменить на диетическую птицу без потери вкуса. К примеру, индейка по структуре волокон не сильно отличается от той же свинины, однако её пищевая ценность заметно выше. То же самое и с курицей — в интернете можно найти множество рецептов вкуснейшей грудки, ножек или крылышек. Маринад и соусы для них тоже можно приготовить самостоятельно.
Рекомендация врача:
Если вы любите вкусно поесть и не особо следите за составом пищи — то неплохо бы сразу после праздников проверить свою печень, даже если она не болит. На самом деле печень болеть не может — в ней нет нервных окончаний, а боли в правом подреберье — это чаще всего указывает на проблемы желчного пузыря. Поэтому симптомы повреждения печени невозможно определить «на глаз», лучше сдать анализы.
Фото: Михаил Периков, nsknews.info
Домашний соус вместо майонеза
Совет диетолога:
Интернет такая полезная штука, что с его помощью можно даже майонез к Новому году не покупать. Масло, соль, яйца и горчица почти всегда есть дома, а если их соединить — получится натуральный и вкусный соус.
Рекомендация врача:
И тут мы не забываем о жирах. Их избыток может спровоцировать жировой гепатоз печени. По симптомам это недомогание схоже с алкогольным гепатитом. Ещё старайтесь следить за уровнем холестерина в крови, особенно те, кто часто ест жирную пищу. Повышенный холестерин со временем может привести к инфаркту или инсульту.
Фото: Павел Комаров, nsknews.info
Найдите замену сахару
Совет диетолога:
Сахар в составе самодельных десертов можно заменять на другие сахара — тростниковый, кокосовый или стевию. Также есть, например, спортивное питание, которое прекрасно годится на замену сразу и муки, и сахара — из шоколадного протеина можно сделать вкусные, но при этом безвредные десерты и даже выпечку. Сладкое ещё можно заменить сушёными фруктами, различными желе и муссами из натуральных продуктов.
Рекомендация врача:
Как же не поесть сладкого на Новый год! А между тем треть людей находятся в стадии «преддиабета», потому что любят сладкое и в остальные 364 дня в году. Если в праздники переусердствовать — можно перейти на новый уровень диабетического состояния. Следите за уровнем глюкозы и сахара в крови, и посоветуйтесь со своим врачом — возможно, он пропишет препараты для нормализации углеводного обмена.
Фото: Михаил Периков, nsknews.info
Пейте алкоголь правильно
Совет диетолога:
Алкоголя в новогоднюю ночь могут избежать только самые преданные последователи здорового образа жизни. Для простых людей могут пригодиться три совета: знать меру, не сочетать алкоголь с обжорством и чаще пить простую, чистую воду.
Рекомендация врача:
Алкоголь достаточно токсичный продукт, который незаметно приводит к болезням, которые сейчас достаточно распространены во всем мире. Это алкогольный гепатит, поражения поджелудочной железы, почек, проблемы центральной нервной системы и многое другое. Выявить патологии поможет общий анализ крови.
Материал впервые был опубликован на сайте «Новосибирские новости» 28 декабря 2018 года.
#Полезный город #Инструкция #Новый год #Отдых #Еда #Культурный город
